Notre carte
Tartar Acevichado
14€
Tartare de thon, cébette, sauce acevichada, pain au levain.
Entrée
Pulpo al Olivo
16€
Lamelles de poulpe, avocat, sauce à l'olive, toasts, coriandre.
Entrée
Choritos a la Chalaca
12€
Demi-douzaine de moules, sauce chalaca, piment.
Entrée
Saltado de Langostinos
14€
Crevettes, pomme de terre, poivron, sauce huancaína.
Entrée
Ceviche Carretillero
23€
Maigre cru, poulpe, calamars frits, leche de tigre, maïs choclo, patate douce, coriandre.
Plat froid
Ceviche Atún
20€
Thon cru, leche de tigre Nikkei (citron, soja, sésame), avocat, noix de pécan, maïs choclo, patate douce, coriandre.
Plat froid
Lomo Saltado
25€
Filet de bœuf (origine France), frites, oignon, tomate, pois gourmand, coriandre.
Plat chaud
Arroz con Mariscos
23€
Riz crémeux aux fruits de mer, sauce madré (tomate, crevettes), Parmigiano Reggiano AOP, ají panca, coriandre.
Plat chaud
Chaufa
21€
-Disponible uniquement le soir & samedi midi-
Riz frit sauté aux fruits de mer, sauce Tusan, œuf, cébette.
Plat chaud
Parihuela
23€
Soupe aux fruits de mer (pimentée), maigre, manioc, oignons, coriandre.
Plat chaud
Papas Fritas
5€
Frites.
Extra
Media Palta
5€
Demi avocat.
Extra
Yucas Fritas
8€
Manioc frit.
Extra
Calamares Fritos
8€
Calamars frits.
Extra
Tarta Andina
9€
Cheesecake myrtille.
Dessert
Tres Leches Lucuma
9€
Gâteau léger chocolat, mousse de lúcuma (fruit du Pérou), cacao.
Dessert
Suspiro Tropical
9€
Dulce de leche à la mangue, biscuit framboise, framboise.
Dessert
Pisco Sour
12€
Pisco, citron vert, sucre de canne, blanc d'œuf.
Cocktail
Maracuyá Sour
13€
Pisco, fruit de la passion, citron vert, sucre de canne, blanc d'œuf.
Cocktail
Guanábana Sour
13€
Pisco, corossol, citron vert, sucre de canne, blanc d'œuf.
Cocktail
Chilcano
12€
Pisco, citron vert, ginger ale.
Cocktail
Cusqueña Negra (33cl - 5,5°)
5,5€
Brune 100% pur malt, notes de café. Péruvienne.
Bière
Llama de Oro (33cl-5°)
7,5€
Bière artisanale blonde dorée au maïs. Par Barraceviche !
Bière
Chicha Morada Maison (33cl)
7€
Maïs violet, ananas, cannelle, citron vert.
Sans alcool
Limonade Péruvienne Maison (33cl)
7€
Citron vert, fruit de la passion (non gazeux).
Sans alcool
Fanta Orange (25cl)
4€
Sans alcool
Coca-Cola (33cl) – Original ou Zéro
3,90€
Sans alcool
Inca Kola (30cl)
4€
Sans alcool
Jus de fruit Abre à jus (25cl) – Pomme Framboise ou Pêche
5€
Sans alcool
Eau gazeuse San Pellegrino (50cl)
3,5€
Sans alcool
Eau gazeuse San Pellegrino (1L)
6€
Sans alcool
Eau plate Vittel (1L)
6€
Sans alcool
Café de spécialité
2,5€
Récolté au Pérou (Alto Mayo), commerce équitable, Ecocert, 84 SCA.
Sans alcool
Infusion ou thé – Palais des Thés
4€
Verveine / Thé vert au jasmin / Thé noir au carthame.
Sans alcool
Malbec — Intipalka
· Pérou · 13,5°
Verre 12 cl — 5,90€
Bouteille 75 cl — 33€
Vin Rouge
Syrah–Malbec — Diamandes
· Argentine · 14°
Verre 12 cl — 7€
Bouteille 75 cl — 45€
Vin Rouge
Carmenere — Vinos C
· Chili · 13,5°
Bouteille 75 cl — 54€
Vin Rouge
Malbec Gran Reserva — Puna 2600
· Argentine · 15°
Bouteille 75 cl — 106€
Vin Rouge
Sauvignon Blanc — Intipalka
· Pérou · 12,5°
Verre 12 cl — 5,90€
Bouteille 75 cl — 33€
Vin Blanc
Torrontes — Puna 2600
· Argentine · 12,5°
Verre 12 cl — 6,90€
Bouteille 75 cl — 38€
Vin Blanc
Chardonnay — Intipalka
· Pérou · 13°
Verre 12 cl — 5,90€
Bouteille 75 cl — 33€
Vin Blanc
Rosé Haut de Provence — IGP Biodynamique
· France · 12,5°
Verre 12 cl — 5€
Bouteille 75 cl — 30€
Vin Rosé
